お料理しましょっ♪

最近のＹＵＩさん。
かなり上手にお手伝いができるようになってきました。


最近、揚げ物の準備も手伝ってくれるようになりました!!!

なかなかのもんでしょっ



ちなみにコレは、鶏の胸肉に大葉とチーズを挟んであります！！

リベンジあるのみ!!

なにこれ






はいっ、大失敗したシュークリームです

トロトロのんびり作りよったら・・・全くといっていいほど膨らまなかった。。。



シュークリームのシューって時間との勝負だったのねぇ。


そういえば以前作ったとき（たぶん１０年ぐらい前）にも
そう思った記憶がかすかに・・・。



気が向いたらまたリベンジしよ～っと。


こっちは成功したわよっ!!
いらっしゃいませ～～っ


テレビ、見てくれた方、ありがと～～っ!!!

牡蠣フライ☆

モブってます！

こんな時間に揚げ物中です。
旦那さまが…夕飯食べるっていうから(^-^)

さっ、あともう一息だわっ♪

パ～ティ～♪

週末は楽しかったのだよん。
土曜日はひと回り年上のお友達のお宅での立食パーティーに行ってきました
。
これは毎年夏に行われているんだけど、
そこのお宅のテラスにてみんなで食べたり飲んだり。

大人は４０人ぐらい集まったんぢゃなかろうか。
子供はうちのチビから中学生まで入れると１０人ぐらいいたと思う。

これは彼女の旦那様の仕事関係、
彼女の仕事関係（あたしも以前の仕事仲間です）、
彼女の子供の学校関係のお母さん仲間・・・などなど、
他にもいろんな人達が集合するのです。


去年は祖父の７回忌と重なってていけなかったので、今年は２年ぶりの参加!!
前回行った時ＹＵＩはまだ４ヶ月だったので、
２歳５ヶ月になったＹＵＩの姿に皆様びっくりしてました。

彼女の家には個人的に遊びに行っているので彼女の家族には定期的に会ってはいるけど、他の参加者とはここでしか会わないの。
そういう方たちとの会話がこれまた面白いんだよねぇ。
年齢もさまざまだし。
このあたしが若い人って言われちゃいんだから、ちょっと変な気分だよっ(o^∇^o)ﾉ


んで、日曜日は手巻き寿司大会♪
これは以前の仕事仲間のお宅で。
あたしら夫婦を含めて３組の夫婦＆子供と２名の独身貴族。

独身貴族の一人、ヤッさんはこのグループでの料理隊長。
彼はどんな料理をする時でも率先して準備を進めて行ってくれる心強い隊長です。

当日、うちら夫婦と彼で買出しをしたけど、彼は前日に魚を仕入れ、手巻き寿司の具の下準備（下味をつけたり）をしてきてくれてたので、その日に買うのはプラスアルファー分だけ。
これも彼がサッサと買い物カゴに入れていってくれるから・・・あたしはＹＵＩを乗せたカートを押すだけでＯＫ(^^)v

写真が無いのが残念なんだけど、ヤッさんが準備してくれてた具は最高に美味しく、手巻き寿司万々歳でした♪


この集まりは年に数回やっていて・・・今回は結局来れなかった夫婦（結婚したて）をお祝いしようかってんで企画されたんものだったんだけど・・・本人たちいないし(＾▽＾)


子供が生まれてからは昼間からの集合になったけど、
やっぱりこういう仲間たちとの食事会はサイコーに美味しいです。
（この集まりでは・・・あたしが最年長者なのだぁ(^o^;　っていっても気にならないのがこのグループのいいところ♪）

ふと思うのが・・・独身貴族２名の相棒は？
どちらもイイ男なのよぉ。
でも彼女がずーっといないみたいだしぃ。
なんでだろうか？

彼らの彼女が登場する日はいつなんだろうか？
あたしよりも１０歳ぐらい若い子が登場ってことも・・・(^o^;　あるんだろうねぇ。
イヤ～なお姑さんみたいにならないようにしないとねっ!!

こんな日もあるさぁっ♪

昨日まず朝一番に取り掛かったのが・・・煮豚作り。
これが気分をブルーにしてくれたさ。
大失敗（-。－；)
いつもなら大成功!!なんだけどなぁ。。。
どうして今日なんだっ!!って憤慨してもねぇ･･･。

１時間煮こんでいるうちに･･･焦げました。
バカです(o^∇^o)ﾉ
時間がないない･･･言いながら洗濯物干したり洗物をしたり･･･してたら焦げた。
ショーーーーーーーーーーック|||(-_-；)||||||
写真をよーく見たら、もともと煮汁が少なかったようだ。
んでこうなりました。

お汁がなくなりました。
なんだか固そうです。
あたしは食べたくありません(^o^;


一応焦げたところを隠してお皿に･･･。

かなり無理がありますね。。。


でも、いいこともあったのさ!!
ＹＵＩさん、やっとこさで三種混合の追加の予防接種を受けることができました。
ついつい忘れていて・・・。もう１年半経つからさ、早く追加を受けねば･･･と思ってたのです。
ちょい泣いたけど、よく頑張りました!!

んで、病院の斜め前の電気屋さんでマメ球を買いました。１８９円のお買い物でしたが、
オマケが付いてきました。
沖縄のお菓子です。

なんでもお店の方の弟さんが沖縄にいらっしゃるとか。
こんなにもらっていいのかなっ(o^∇^o)ﾉ

ありがとうございました♪


昼食後に取り掛かったのは、生クリームを泡だて器でガシャガシャすること。
かなりの音を立てて・・・・。
その音に合わせてＹＵＩさん踊りだす。
でも何度中断したでしょうか。
ＹＵＩ様「ぎりった！」を連発（←『ぎりった!!』　参照）です。
その度に直してあげなくては・・・。

かなりの時間かかりました。あ～、電動の泡だて器が欲しい!!
みいなママみたいに、ミキサーでやればよかったのかしら♪
でもまぁいいや。ちょっと腕の運動になった気がします(^ ^)/

んで出来たのがこれ。
あたしって･･･自慢じゃないけど、
美的センスってのが無い（皆無に等しい）のよねぇ。

どうよこれ。あたしはなおちゃんが作ったのみたいにしたかったのよ。
でも・・・・全然違かった(-_-#)

まぁ、こんなもんかっ♪(＾▽＾)
アフロ君家の食卓（ちょっと覗いてみるぅ？(＾▽＾)）みたいにオシャレにしたいけど、それはちょっと･･･。（←ごめんよぉ。かってにリンクした・・・。）
ってことで食卓の画像はナシ。だってあんまりだから。。。

でもでも、チーボにとっては頑張った１日だったのです。
自分で褒めて差し上げよう。にゃははははっ(o^∇^o)ﾉ

次こそ成功バーグ!!

昨日の晩御飯はハンバーグにしました。

以前、テレビ番組の中で、ドーナツ状にハンバーグを焼いて、
真ん中に卵を･･･っていうのを紹介してて、どうしてもそれをやってみたく、
挑戦したのはいいのですが･････(^o^;

しっぱいしっぱい。。。

ＹＵＩ＆あたしの分と旦那様が帰って来てからの分と、
２回やってみたのですが、どちらも真ん中の穴が小さすぎました(-。－；)


ほらほらこれです。
焼くと穴が小さくなるってのが分かっていたのに･･･。


無理やり卵を入れ込んでみました。
番組でのソースはドミグラスソースだったのですが、
そんなの作れないのでビーフシチューを作って･･･それをかけました。


気持ちを切り替えて、第二段!!
ちょっとは大きくしてみたものの、
やっぱり小さいのかな。
でもあたしの手ではこれが限界のような気が･･･。
ハンバーグがでか過ぎなのかな？

さっきよりかはマシなんだけど･･･なんかちが～う。
これって白身は入れないのかなぁ。
黄身だけ？
でも白身あると美味しいんだよねぇ。

どなたかアドバイスしてくだされ!!

この日はニンニクまで食べちゃいました。にんにく大好き!!

レンジで１分。
その後トースターで２分。
ほ～ら、ホクホクにんにくちゃんの出来上がり!!


ＹＵＩまで食べちゃうにんにくちゃん。
にんにくくさ～い親子ですo(*^▽^*)o~♪

勝ち戦!!

昨夜の夕飯は、家族３人で初めて外食いたしました♪
（お昼は数回あるの。ショッピングモールのフードコートで！）

居酒屋なんだけどさ、このお店には必ず行かなければならぬ理由があったのです。


というのは、１ヶ月前にこのお店のパスカードとやらを3150円で買ってしまったからなのです。
期限付きやしちょっと迷ったんだけど、これをきっかけに行くかも･･･ってんでね!!

前日の夜に突然旦那様が、週末よりも平日の方が空いてると思ったらしく
「明日さ、めちゃくちゃ早く帰ってくるけん、あの店行ってみらん？」
って言い出したのです。

あたしは夕飯を作らなくていいから即ＯＫよん♪
このパスカード、期限内に利用すると食べた金額によって割引額が決まってて安くなるのです。（回数があるんだけどねっ!!）

　　①３０００円以上食べると１０００円引き。
　　②８０００円以上食べると３５００円引き。
　　③月～木曜にかぎり、１００００円以上たべると５０００円引き。
　　
まっ、③はない。今回は①でいこうと思ってたの。
６０００円ぐらい食べて（旦那様がビールを飲むって張り切ってたからねぇ･･･）５０００円になる･･･ぐらいにね(＾▽＾)

当日、旦那様は張り切って雨の中バイクで１８時半に帰宅。
それからお店へ。
ＹＵＩもそうやけど、うちらったら食べる食べる♪
こりゃ６０００円は超えたねぇって言ってたの。
失敗したーって思ったのが、ＹＵＩにはお子様ランチを注文したんだけど、
これにはジュースが付いてたの。
知らなかったからさぁジュース注文しちゃったんだよねぇ(^o^;
２７０円をケチるあたし。。。

んでお会計!!（の前にＹＵＩったらなぜかうんち臭い!!　トイレへＧＯよ(-_-#)）

パスカードを提示。
「お会計は８１６０円で～す♪　パスカードをご利用ですねぇっ!!　そうするとぉ・・・・」と店員さん。!

ありゃっ!!８０００円超えちゃってたよ。
ジュース注文しててよかったです(^-^)
結局８１６０－３５００＝４６６０円でした。

ラッキーo(*^▽^*)o~♪　えらく得した気分です!!
しっかり元を取れました(^^)v


←これがそのパスカードです。
　普通の紙でできたカード。
　これが３１５０円だよ!!


でもさ、お店に入る前にちょっとだけ恥ずかしいことしちゃいました。
雨が降ってたからさ、慌てて店内に入ったの。

席に案内されて･･･メニューがきて･･･？？？？？

あれれれっ？お店の名前がちがーう・・・　(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ

「あの～、このお店の名前は？」


そそくさと隣のお店に移動したのは言うまでもない・・・・(-。－；)

またやっちゃった(^^)v

またもや野菜庫の中で『もやし』ちゃんがぐったりしてました(；-_-) =3

あららららぁ・・・。色も悪けりゃちょい水分も･･･。


でもバシャバシャバシャ!!

キレイに洗えばなんとか食べれるさっ♪


あたし･･･こんなことってしょっちゅう!!
今でこそ辛うじて原型を留めておりますが、溶かしたことも数回あるまする。

ちょっとスボラすぎますぅ？(-_-#)

焼肉☆焼肉

昨日の夕飯は…なんと焼肉でした！

あたしの実家の近所にあるお店なんだけど、これが美味しいのだ！
韓国の方がやっておられてて、週末まで『７周年感謝祭』とやらをやってるの。

通常よりか安いからってんで、ＹＵＩを親に預けて行ってまいりました＼(^O^)／
（今日からまた旦那様は出張で、安く食べれないから…、前日から実家入りしたのさっ！）

和牛ロース２人前
和牛カルビ２人前
ホルモン　１人前
丸腸　１人前
豚トロ　１人前
レバ刺し　１人前

あとはごはん大をそれぞれに！あたしはプラス角テキも。
あっ、それにビール２杯とコーラが１杯。

写真にある黄色の小鉢は、カウンターに座った（二人やからテーブルは今回無理やったと。）からお店のおばちゃんがオマケにくれたの。
これがまた美味しかった！とにかく辛かったけど美味かった♪

小鉢の中身を食べきれなかったから、持って帰るのにアルミホイルくれっ！と頼んだら、これまた辛いのをオマケにいっぱい付いたアルミホイルがやってきた。ラッキー(^^)v

気分悪くなるくらいに食べました。
超久々に行ったのに顔を覚えてくれてて、帰りには韓国ノリまでお持ち帰り！

ん〜ん♪幸せ＼(^O^)／

これで4380円でした。
どう？安いでしょ？(o^o^o)

ここにもバナナがっ( ￣□￣;)!!

今日は旦那様の実家に帰って来ております！

台所でこんなものを発見しました。
『黒酢バナナ』だそうです。

今、流行ってるのだそうですね！知らなかったなぁ〜(^-^)

かの細木数子やみのもんたもやっている、話題の健康食らしい。


作り方は簡単。
バナナ１本（100g）、黒酢200ml、黒砂糖100g。
バナナは皮をむいて２センチ程度の輪切り。
広口瓶にそれらを入れて、蓋をせずに電子レンジでチン！（500Wで40秒、600Wで30秒）
取り出したら蓋をして常温で一晩置く。

ハイッ！出来上がり(^3^)/

どう？みなさんは食べたことがありますか？
あたしは初めて食べました。けど意外と食べやすかったですよん♪

体脂肪率を下げるダイエット効果や疲労回復にイイらしいのです。
そのうちあたしも作っちゃうカモ…♪(o^o^o)

どこ料理なん？

携帯の写真を整理していて、この一枚を見つけました。

どうよコレ。なんに見える？

ある日の父の夕飯です。
彼曰く、「ベトナムにこげな料理があるったい！」だそうです。

元は『マーボー豆腐』だったの。
でも最初から豆腐は崩れてたから…炒り豆腐？

それにまずカレー粉を入れたの。
（これは美味しかった！）

それで終わればよかったのに、次に父は結衣のおやつのバナナに手を伸ばしたの。
父はいつもナイフを携帯しているので、マイナイフで軽快にバナナをカット！

ハイッ！出来上がり(^3^)/


ちょっとバナナ１本は多かったみたい。
必死になって食べておりました(^^ゞ

ねぇっ、ホントにベトナムにはこんな料理があるの？
確かにベトナムって言ったと思うんだけど…。

っていうかさ、母の味付けは…彼にとってなんだったんだろうね。
美味しかったのに‥。

全く違うものになっちまっただよ〜。

爆発!!

今日はふと、こんなことを思い出してしまいました!!

うちの実家は、あたしが19歳の時に建て替えました。
それまではみんながくつろぐ居間という場所がなくて、いつも食卓がある台所でテレビを見たりして過ごしていました。

ある夜、父は出掛けており、母と兄とあたしの３人でテレビ（たぶんドラマ）を見入っておりました。
（あたしは小学校３年生ぐらいかなぁ・・・）


バァーン!!


突然大きな爆発音。
３人とも何がなんだかわからない状態(;_;)

周りを見るけど、何も壊れていない。もちろん窓も割れていない。
？？？？？？？？　なにっ？　あの爆発音はなにっ？



あ゛っ!!!

母が一声あげた後、食卓の後ろにあるコンロに目をやると・・・・・・。

なんだか汚い。何かが飛び散っているのです。

シロ？　キイロ？


みなさん、もう何が起こったかお分かりですか？


うちの母、なぜか夜にゆで卵を作っていたのです。
でもすっかりそれを忘れてしまい、テレビに夢中になってしまい・・・・・。

当然お湯がなくなって、お鍋は完全に空焚き。
そのままタマゴだけが残って・・・・・・。

んで一気にタマゴちゃんが爆発なさったのです。

ほんとスゴイ音だったんだよぉ。
今でもその光景は忘れられないねぇ。


みなさま、くれぐれもタマゴの空焚きはおやめくださいませ・・・・(~_~;)

ヌケガケ！

すてきなお食事！
母と二人での食事。ＹＵＩが生まれてから初めてかもしれん！(*^_^*)

天ぷらで有名な『天一』に行ってきました。

いつもバタバタ食べてるだろうから、たまにはゆっくり食べたらっ！
っとあの九州男児の父が珍しくいってくれて実現しました。

だから、ＹＵＩはおじぃとお留守番。

旦那様は出張中。知ったら…羨ましがるやろうなぁ(￣^￣)
内緒にしとこう！って思ったけど、ブログに書いたらバレるよねっ(^o^;

あ〜っ、ごちそう様でした(^3^)/

お醤油

日本の代表的調味料といえば『お醤油』。

あたしはあまいやつが好きです。

ちなみにコレを使っております!!

鹿児島産です♪



関東と関西では『うどんのおつゆ』が全然違うといわれてるけど、コレってお醤油の違いなのかなぁ？？
なんであんなに関東のはおつゆが濃い色をしてるのかしら？？

そういえば、大学に行ってる時に（大学は関東でした）、帰省した際は『どん兵衛』を買ってきてくれ!!ってよく言われておりました。
なんでも味が違ってるとかで。

カップめんも地域で味を変えているのかなっ？

賞味期限!!

食品には賞味期限が記載されているけど、結構気になるところではあるよね。
買うときは新しい物を買うようにしているものの・・・・・気にせず食べてるのがあたしです(*^_^*)

におってみて･････ＯＫ。一口食べてみて････ＯＫ。
だったら、あとは気にせずパクパクです!!

だってさ、あんなの目安でしょう？
お肉は腐る直前が一番美味しいっていうぢゃな～い♪（古すぎる？）


でもうちの旦那様はその目安をえらく気にしてらっしゃるお方です。


「シュークリーム食べるぅ？」

「あっ、まだあったったい!!　食べる食べる！」

「ちなみに賞味期限は昨日までよ♪」

「ぜっっっったいいらねぇ～(｀ε´)」

「なんでぇ～？ホントに食べんとぉ？」

「腹こわしたらどげんするとぉ？」

「１日や２日でそげんこわれんめーもん!!」

「俺･･･デリケートやけん、いらん!!　あんた食べてよかよ!!」


ってな具合で、あたしが２個食べるハメになるのです。

あたしは食べ過ぎてお腹をこわしたことはあっても、古くなったものを食べてお腹をこわしたことがないので、･･････コレでいいはずです♪♪　うふふっ♪

ちがうかしら・・・・・・・？？

酢もつ

『酢もつ』
字のごとく、もつの酢の物。












こっちではあまりにもポピュラーなんだけど、みなさん知ってるかなぁ。

これが超うまい!!
実家の近くのかしわ屋さんのが特に美味しい。
　　　　　　　「かしわ屋さん」って鶏肉屋さんのことネ!!

コンビニとかにも売ってるので買ったことあるけど、ゴムのようでちっとも美味しくなかった(^o^;

買ってきたものに、うちでは市販のポン酢をかけるだけでＯＫ。
ねぎを多めにして、ニンニクのみじん切りしたのを入れると
さらに大人の味になりま～す。


どこかで見かけたら食べてみてネ♪

赤酒★

あたしのお気に入りの調味料はコレ!!

『　赤酒　』です♪


最近でこそ知られているけど、
以前は友達に、「何それ？」って言われてました。


これ、熊本の特産なんですヨ。
母が熊本出身なもので、うちには昔からこれがありました。

便利なんですよ。これ入れるとなんかコクが出るの。
通常　みりんとお酒を入れるところを、うちではコレ!!

赤酒　があれば、みりん・お酒　要らず　って感じデス♪

どなたさんもお試しあれ～♪